Headerbild Bioregion Mühlviertel

Open Air Ottensheim Partner der BioRegion Mühlviertel


Der Kulturverein Open Air Ottensheim, Veranstalter des gleichnamigen Festivals, trat der BioRegion Mühlviertel bei und beschloss, die Essensverpflegung für die Besucherinnen und Besucher heuer erstmals aus regionalen Bioprodukten zuzubereiten.

Anna Ahamer und Clara Mayer, Küchenchefinnen des Open Air Ottensheim, haben die Kooperation mit der BioRegion Mühlviertel eingeleitet. „Für das Open Air stehen Regionalität und der Respekt vor der Umwelt schon seit Beginn an im Mittelpunkt. Heuer wollten wir nun endlich auch unser Speisenangebot darauf ausrichten und daher freut es uns sehr, dass nun auch wir ein Mitglied der BioRegion sind.“

Die Zutaten für die vor Ort gekochten Speisen wurden von Betrieben aus der BioRegion Mühlviertel bezogen. Das „Biogwölb Eidenberg“ lieferte den Großteil der Rohstoffe, Fleisch und Wurst kamen von Sonnberg Biofleisch. Der Erdäpfelsalat als klassisches Mühlviertler Produkt wurde von den „Mühlviertler Granitlanderdäpfeln“, einer Erzeugergemeinschaft von 13 Mühlviertler Erdäpfelbauern, geliefert.
 
Obfrau Clara Landl, Daniel Breitenfellner, Anna Ahamer und Klaus Bauernfeind freuen sich über die Kooperation. Foto: BioRegion Mühlviertel

Klaus Bauernfeind, Obmann der BioRegion Mühlviertel, sieht diesen Schritt des Open Air Ottensheim als eine tolle Entwicklung: „Die Initiative des Open Air Ottensheim, regionale Bio-Speisen anzubieten, zeigt, wie innovativ und begeisterungsfähig junge Menschen in der BioRegion sind. Wir freuen uns sehr über das Open Air als Vereinsmitglied und unterstützen diese Idee gerne. Bio sollte ein modernes, jugendliches und innovatives Image haben, da dies auch gut zu der Grundidee der biologischen Wirtschaftsweise passt, und zu diesem Image trägt das Open Air Ottensheim mit der Initiative wesentlich bei. Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit.“
 
Die Zusammenarbeit wird dauerhaft bestehen, auch 2017 werden die Besucherinnen und Besucher mit Produkten aus der BioRegion Mühlviertel verköstigt werden.



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